Главная   Новости   Статьи   Советы и Секреты   Поиск в рецептах  
Обратная связь   Регистрация Карта сайта

Интеренсно  

Вход  


Регистрация Забыл пар.

Опрос  
Нужны ли рецепты для микроволновки?
 Да нужны
 Нет не нужны
 А что такое микроволновка?
 А я вообще ем в ресторане!

Будоражащий душу аромат дымящегося супа, сверкающая позолотой корочка жаренного поросенка, красные, как заходящее солнце, раки, причудливая мозаика разнообразных салатов...
Вкусная еда - это не прихоть гурмана, а праздник в каждом доме. Как устроить этот праздник, вы узнаете из материалов сайта ViPецепты. Здесь вы найдете рецепты блюд - от простого бульона до вкуснейшего десерта, многие из них наверняка станут вашими любимыми.
А также - исчерпывающая информация о том, как выбирать и обрабатывать продукты, готовить из них вкусные блюда и подавать их на стол. А множество полезных советов помогут вам избежать ряда серьезных ошибок в приготовлении блюд и достигнуть вершин кулинарного мастерства.



Случайный рецепт: Уха из мойвы

Мойву, хорошо промытую и очищенную, отварить с добавлением лаврового листа, черного перца горошком, репчатого лука, корня петрушки. Отвар процедить, положить нарезанный кубиками картофель, варить 15-20 минут, посолить. При подаче уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Состав:Рыба - 100 г, картофель - 80 г, лук репчатый - 10 г, к...дальше


Случайный рецепт: Бульон для детей

Этот бульон приготовляется из бычачьих ног и булдышек. Взять все кости от бычачьей ноги и булдышки, раздробить их, варить на малом огне впродолжение по крайней мере 3-х часов. Если нога большая, то налить столько воды, чтобы вышло всего бульона тарелок 5-6. На другой день кости эти варить еще раз в свежей воде, которой налить вдвое менее вчерашнего. Про...дальше


Случайный рецепт: Суп-пюре из свежих огурцов

Огурцы свежие (тепличные или грунтовые) нарезать ломтиками, добавить масло и припускать в течение 10-15 минут, после чего соединить с белым соусом и варить 15-20 минут. Массу протереть, вновь довести до кипения, добавляя бульон, чтобы получить необходимую консистенцию. Заправить суп смесью из молока, яиц и масла. В тарелку с супом положить огурцы, нарез...дальше


Случайный секрет: Как покупать беспозвоночных?

Беспозвоночные быстро портятся, поэтому при покупке необходимо обратить внимание на свежесть и качество продуктов:

  • Морепродукты должны пахнуть свежестью и чистотой
  • Упаковка замороженных беспозвоночных должна быть не поврежденной
  • Створки раковин должны быть плотно закрыты и не сломаны
  • Кальмары должны быть ярко-белыми, с ясными глазами и нежным морским запахом
  • сырые креветки должны быть с твердым мясом и блестящим панцирем, который кажеться туго набитым
  • Крабы должны быть с ярко-красным панцирем, а живые должны быть активными
  • свежий омар должен быть тяжелым, если он легкий - значит не свежий