Моркови-100 г, яблок - 100 г, 1 яичный белок, масла сливочного - 10 г, манной крупы - 10 г, сухарей - 10 г, сахара - 5 г, сметаны - 30 г. Морковь нарезать в виде мелкой лапши и тушить до готовности с 10 г масла и 1/4 стакана воды; затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу, вым...дальше

Хлеба пшеничного - 60 г, молока-75 г, 1/4 яйца, сахара - 5 г, масла сливочного- 15 г, сметаны - 30 г, капусты белокочанной-75 г, моркови - 50 г, кабачков - 50 г, яблок 50 г, салата лиственного-5 г, укропа - 5 г. Хлеб разрезать на 2 кусочка, обмакнуть в 50 г молока, смешанного с сахаром и яйцами, и слегка запечь. Одновременно капусту и...дальше

1 стакан овсяных хлопьев, 3 стакана молока; масло, сахар и соль по вкусу. В настоящее время все большей популярностью пользуется каша из овсяных хлопьев `Геркулес`. В питательной ценности этой каши никто не сомневается, а готовить ее просто и быстро. В горячее молоко всыпать овеянные хлопья, добавить сахар, соль и варить, помешивая...дальше

1 стакан пшена, 0,5 кг тыквы, 3 стакана молока, 1/2 ч. ложки соли, сливочное масло по вкусу. Пшено несколько раз промыть сначала теплой, а последний раз горячей водок, иначе крупа может горчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем всыпать пшено и ...дальше

800 г гречневой крупы, 200 г сливочного масла, соль по вкусу. Гречневую крупу перебрать, просеять и поджарить на чистой сухой сковороде на слабом огне докрасна. Затем всыпать крупу в горшок или другую толстостенную посуду до половины объема. Перемешать крупу со сливочным маслом, пока крупа горячая, затем посолить, влить кипяток, едва ...дальше