На 6 персон; Приготовление: 40 минут; 278 ккал

200 г нежирного творога
200 г маргарина
2 стакана муки
1 яйцо
0,5 чайн. ложки пищевой соды
соль по вкусу
150-200 г мармелада
сахарная пудра


Возьмите 200 г нежирного творога, тщательно протрите его через сито. Добавьте к протертому творогу 200 г размягченного сливочного маргарина, 2 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, соду, гашеную уксусом, посолите смесь. Все тщательно перемешайте. Затем накройте полотенцем и дайте немного постоять. Посыпьте на стол немного муки, раскатайте тесто как можно тоньше. Нарежьте его на ровные треугольники. Мармелад также порежьте на небольшие кусочки. На широкий конец треугольника положите кусочек мармелада и аккуратно заверните в виде рогалика. Хорошо разогрейте духовку, на противень положите бумагу для запекания или смажьте его растительным маслом. Выкладывайте на противень готовые рогалики и выпекайте в умеренно разогретой духовке до готовности. Снимите их с противня на большое блюдо, остудите и, перед тем как поставить на стол, посыпьте заранее приготовленной сахарной пудрой.