На 4 персоны; Приготовление: 30 мин; 345 ккал

6 яиц
50 г сахарной пудры
0,5 кг сливочного мороженого
по 250 г молока, рома и коньяка
по 200 г кофейного и шоколадного ликера
100 г измельченного молочного шоколада

Тщательно отделите белки от желтков и взбейте их отдельно ,постепенно добавляя в белки сахарную пудру. Затем соедините предварительно хорошо охлажденные молоко, ром, коньяк. ликеры, мороженое и взбитые желтки, перемешивая все до образования однородной массы. Натрите на крупной терке немного молочного шоколада. Налейте смесь в красивую широкую вазу, а сверху в виде "шапки" выложите взбитые белки, посыпьте их измельченным шоколадом.